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材料は塩とレモンだけ!塩レモンの簡単な作り方はこちら

レモン

あさイチで紹介されてこの夏人気急上昇の「塩レモン」
作り方は至って簡単!

材料はレモンとお塩だけです。

 

これから暑くなるので火は使わず、瓶にレモンを塩を入れて置いておくだけで
作れちゃうのは嬉しですよね♪

 

塩レモンのレシピはこちら

<材料>
レモン(国産)…3~4コ
※皮も果肉もまるごと使うので無農薬レモンがおすすめ
粗塩…カップ1~1と2分の1

<作り方>
1.レモンは洗い、水けをふき取る。1コ、4~5等分の乱切りにする。
2.清潔な瓶に塩・レモン・塩の順に重ねて入れ、一番上に塩がくるようにして詰める。
冷蔵庫で保存し、時々瓶をふって上下を返す。
※1週間後から使える。エキスが出てくるのは、1カ月後
(出典:NHK あさイチ 料理レシピ「レモンソルト」より)

「塩レモン」を使ってもっと料理のバリエーションを広げたいなら
こちらのレシピ本がおすすめです♪

5月13日に池田書店から出たこのレシピ本は
発売直後すぐに人気書籍となり3刷が決定されたそうです!

これから暑ーい夏にかけてじわじわブームがきている「塩レモン」。
作り方も簡単で、保存OK!一足早く作ってみてはいかがでしょうか。

合わせてこちらの記事もどうぞ。
⇒あさイチで紹介されて人気急上昇!今話題の塩レモンとは

 


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