Read Article

バーベキューの持ち寄りにおすすめ!お肉以外の定番7品



「今回は一人一品持ち寄りで!」

誘われたママ友にサラッとLINE言われたけど、持ち寄り一品って何を持っていけばいいのだろう〜。

アウトドア料理って家で食べるのとは勝手が違うので、どんなのがいいか迷いますよね〜。その上お友達や子供にも食べてもらうとなると、ちょっとおもてなし感のあるオシャレな料理がいいし。

管理人もBBQ大好きで、毎年夏が近づくと行きたくてウズウズします(笑)

河原や広々とした公園で食べると、何でも美味しいですよね〜。特に炭火で焼く鶏肉は美味。お肉の中だと一番美味しいと思います。

でもお肉だけでは、口の中も体もオイリーになって、ちょっと飽きてしまいますよね。そんな時に気の利いた持ち寄りの一品料理があると、嬉しいものです。

今日は管理人が今までBBQに持ち寄りで喜ばれた定番の7品、料理からデザートまでをご紹介します。
Sponsored Links


何作ろうなか〜、と迷っている方は、是非参考にしてくださいね♪

BBQで喜ばれる持ち寄りってどんなの?

BBQ06 強い日差しに炭火の火、いくら帽子や涼しい格好をしていても暑くて、喉も渇きますよね〜。

そんなアウトドアでの食事、普段家での食事とは勝手が違います!まずは、バーベキューの持ち寄りのポイントを押さえておきましょう。

  • 箸休めになるさっぱりとしたもの
  • 持ち運びしやすいもの
  • 見た目がきれいなもの
  • 焼いたら美味しいもの
それぞれのポイントをもう少し説明すると・・・

Point

・お肉の後はさっぱりとした箸休め的な料理が食べたくなる。
・会場までは車などで移動して来るので、タッパー等持ち運びしやすいものがスマート。
・見た目がキレイだと食欲がそそられます!彩りにも気を使ってみましょう。
・食材の準備を半分までしておいて、炭火焼や鉄板で仕上ると、サプライズ感があり!

持ち寄りする際のポイントを押さたところで、バーベーキューの持ち寄り定番7品を見ていきましょう。
BBQ01
定番じゃなくて、変わり種の食材に挑戦してみたい場合は、こちらの記事へどうぞ♪
★バーベキューの食材!変わり種で脱マンネリ♪おすすめ12選

定番① サラダ

BBQ04
やっぱりサラダは定番で喜ばれますよね〜。

サラダでもオススメなのが

  • コールスロー
  • エスカベッシュ
  • トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ



基本ドレッシングに漬けておくと美味しくなるマリネ系がおすすめです。どうしても作ってから食べるまで時間が経ってしまうので、漬けておくと美味しいサラダのが向いています。

市販のドレッシングでもいいので、野菜と調味液をタッパーに入れ、前日に漬けおけば翌朝も楽ちんですよ〜。


マリネ系でなければ、ポテトサラダ、冷たいパスタサラダなども定番で喜ばれます♪


ジャーサラダで見た目もキレイ!

今流行りのメイソンのジャーでサラダで持って行くと、見た目もキレイで持ち運びも楽でオススメです!ちょっと料理上手に見られるかもしれませんよ〜♪
ジャーポット 写真はメイソンジャーではないですが(笑)、保存容器にピクルスを詰めたものです♪

★バーベキューで野菜の切り方!定番のキャベツや玉ねぎどう切る?
また焼き野菜についてはこちらに詳しく書いています♪

定番② 漬物

BBQ08
BBQに集まる年代にもよりますが、ちょっと年齢層高めの場合でも喜ばれるのが漬物です。

ぬかずけや塩漬け、塩麹、または浅漬の元でも一晩野菜を漬ければ美味しく、いい箸休めになります。

  • きゅうりの一本漬け
  • たくあん
  • 千枚漬け
  • らっきょう
  • ぬか漬け




野菜はきゅうり(緑)、人参(赤)、たくわん(黄色)など彩りを揃えてあげると、見た目もキレイです。

定番③ 煮物

BBQ02 バーバキュー場に煮物があると、なんだかホッとしませんか〜(笑)。煮物なら前日に仕込んでタッパー詰めのできます、当日の朝は楽です。

  • ゼンマイの煮付け
  • たけのこの煮物
  • 五目煮
  • 金平ごぼう




定番④ おにぎり

BBQ03 男性や子供がいる場合はおにぎりがあると、何かと便利です。

オススメなのが、塩おにぎりと梅おにぎり。

塩おにぎりはおかずとの相性も抜群な上、焼いて醤油をかければ、焼きおにぎりになります!梅はさっぱりして上、保存が効くのでBBQでも定番で人気があります。


定番⑤ パン

BBQ07 美味しいパン屋さんのバゲットとガーリックバターがあれば、お外でガーリックトーストが食べられます!

もちろんお肉との相性もいいですし、そのままでも子供にも大人にも大人気です!少し焼いて、たっぷりめのガーリックバターをつけるのがポイントです。


定番⑥ 干物

BBQ干物 「バーベキューで干物?」って感じもしますが(笑)意外とこれがウケがいいのです♪

朝10時に集まって解散は夕方みたいな、長時間外で過ごすなんてことありますよね〜。長丁場になってお肉も飽きた頃に、お酒のツマミにぴったりなのが干物です。

炭火に十分火がいきわたった頃に干物を焼くと、外側パリっと中ジューシーなお店で出されるような干物が食べれます!
Sponsored Links

定番⑦ デザート

折角バーベキューに来ているのだから、火を使って作るデザートはどうですか?子供も喜んでいっしょになって作りますよ。

メニューは焼きマシュマロのおやつスモア

スモアって?

夜にキャップファイヤーをしながら焼きマシュマロとチョコをグラハムクラッカーに挟んで食べる、アメリカやカナダの伝統的なお菓子です。


作り方

①マシュマロを串に刺し、炭火で炙り表面に焼き色がつく程度焼く。
②クッキーの上にマシュマロ、板チョコ、クッキーでサンドしたら出来上がりです。

熱くなったマシュマロでチョコが溶けて、絶品!バーベキューならではのデザートです。

スモアのわかりやすい動画があったので、気になった方は見て下さいね。



◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
kurabox01 アウトドアの必需品のクーラーボックス!少しでも長く保冷時間を保つ方法とは?
★クーラーボックスの保冷力がアップ!ちょっとの工夫で断然違う!





バーベキューの持ち寄りは何にするか、ヒントはありましたか?

外での食事は同じ料理でもひと味もふた味も美味しく感じるので、さらに持ち寄りの一品が並んだら贅沢ランチでになっちゃいますね♪

持ち寄りの品がお友達と被らないように調整しておくと、当日料理もバランスよく並ぶので、事前に自己申告して持っていくものを伝えておくとスムーズです。

美味しくて楽しい時間を過ごしてくださいね〜♪


アウトドア関連の記事

★バーベキューの肉の量はどの位?10人分なら◯kgでOK!
★バーベキューで火の起こし方!着火剤なしたった2分で火がつく!
★バーベキューで野菜の切り方!定番のキャベツや玉ねぎどう切る?
★バーベキューの差し入れ!デザートで喜ばれるのはコレ!
★庭でバーベキューは迷惑?近隣トラブルを避ける4つのポイント
★キャンプの朝食は何にする?簡単で子供も喜ぶ♪おすすめ12品
★ハッカ油スプレーの作り方!材料たったの4つの簡単虫除け♪


URL :
TRACKBACK URL :

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

Return Top